Recruit - レストラン事業

「うまい、安い、早い」をモットーに、和・洋・中と様々な業態でその価値を届け続けています。各種オリジナル店のほか、FC店も展開し、それぞれの店独自のメニューや接客、空間づくりにこだわり、味だけではない「おいしさ」を追求しています。

大正13年、日本で初めてリーズナブルな洋食を提供する「須田町食堂」を開業したことから聚楽は始まりました。その後も、企業や学校などの給食業の展開や、列車内レストランなど、業界では初の試みも数多く手掛けてきました。
次の100年に向けて、伝統と挑戦を大切に新たな聚楽を一緒に創っていきましょう。

多彩なラインナップ

創業者のチャレンジ精神を受け継ぎ、効率化をせず多業態へ展開しています。ご家族で楽しめる「レストランじゅらく」や、本格スペイン料理の「びいどろ」、旬の鮮魚とお酒にこだわった「酒亭じゅらく」など、オリジナルの洋食、和食、スペイン料理、イタリア料理、居酒屋、喫茶・カフェからFC店まで、多種多様なラインナップを手掛けています。須田町食堂にルーツを持つ「伝統」を大切にしながら、新しいことへの「挑戦」にも意欲的に取り組んでいます。

お店仕込みのこだわり

多業態への展開だからこそ、それぞれの街や立地に合わせた独自の店作りを大事にしています。お店のコンセプトやお客様の層により、提供するメニューは様々です。店舗単位でメニュー作りを行ったり、あえて仕入れを統一化せずにそれぞれの裁量に任せたり、お店やブランドごとに築き上げてきたこだわりの味を、お手頃価格で楽しんでいただけるように日々努力を重ねています。

食事で特別なひとときを

幅広いシーンでお客様においしい料理とくつろぎをご提供できるように、ただ料理を作るだけではなく、下ごしらえや衛生管理、スタッフの笑顔など、ひとつひとつの積み重ねで「おいしさ」を創り上げています。よりお客様に楽しんでいただけるための新しいアイデアや企画など、スタッフ一同で考案し、積極的に取り組んでいます。

募集要項

応募資格 高校卒以上
給 与 経験、能力を考慮し、当社規定により決定いたします。
勤務地 全国各地の店舗(東京・神奈川・宮城・福島・新潟・群馬・静岡)
勤務時間 実働8時間(シフト制) 
※勤務時間は店舗により異なります
休日休暇 月8~9日休み(シフト制)、有給休暇,慶弔休暇
諸手当 住宅手当、食事補助、通勤手当、家族手当 他
昇 給 年1回(3月)
賞 与 年2回(7月・12月)
保 険 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
福利厚生 制服貸与、社員旅行あり
系列リゾートホテル及び飲食店の従業員割引
採用プロセス 書類選考→筆記試験、一次面接→二次面接
※採用プロセスは変更になることがございます。

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株式会社 聚楽 総務部
〒113-0034
東京都文京区湯島1-2-4
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